导读：吃得正欢，营帐门帘忽然被掀开，一个精瘦的身形大踏步跨进来，并伴随一声怒喝：“尔等好大的胆子！违反军令，全都拉出去重打二十军棍！”
白起是战国时期的秦国名将，一生征战无数，平生大小70余战，从未有过败绩。其作战特点之一就是进行精确的战前料算。
钱主编点评：白起用兵善于分析敌我形势，然后采取正确的战略、战术，对敌人发起毁灭性的进攻。如伊阙之战中集中兵力，各个击破；鄢郢之战中的掏心战术，并附以水攻；华阳之战长途奔袭；长平之战以佯败诱敌，使其脱离既设阵地，尔后分割包围，全歼敌军。
著名的“长平之战”后期，白起在一次奇袭大战之前，忽然下达了一道特殊命令：将士只配发冷食，而且常食的冷肉由熟羊肉改为熟牛肉。这道命令一下达，众将士一片哗然，秦军士兵平素大多以羊肉为主要肉食，突然改食牛肉，大家心里犯嘀咕的同时，更觉得白将军这次打仗，连吃的饭菜都要经管，未免过于小题大做了。
其间，有一个酷爱吃羊肉的士兵偷偷地藏了一包羊肉。深夜时分，其他士兵都已歇息，他慢慢拿出藏好的羊肉，一个人在那里细嚼慢咽，自得其乐。不想这羊肉的香味和吃东西的声音很快就惊醒了其他士兵，大家纷纷围过来，争相吃了起来。吃得正欢，营帐门帘忽然被掀开，一个精瘦的身形大踏步跨进来，并伴随一声怒喝：“尔等好大的胆子！违反军令，全都拉出去重打二十军棍！”值守营帐的士兵诚惶诚恐地为众士兵求情，并低声询问：“白将军何故深夜到此？”白起一脸怒容，沉声说道：“本将军早就料到，众将士对此牛肉军令，深感抵触，今夜特来巡查，为何我能这样准确地知道尔等在此吃羊肉？今夜无风，五十步之外，皆能闻到此营帐里的羊肉味，如果有风，能飘香多远？全军将士都吃羊肉，气味又能传多远？尔等的行为，就是明确告诉对手我们的精确方位！这个伏击战我们还怎么打！”值守的士兵听得满脸通红，再也不敢为谁求情。
此出闹剧在军营里迅速传遍后，所有的将士才清楚，这个“牛肉令”和其他军令一样，必须严格执行，违者必遭重罚。此后，再无一人违反。
钱主编点评：白起的治军之道告诉我们，战场上吃啥也能影响战局的成败。一个“算”字也道出了战场后勤必须认真考量、精细筹划的内在要求。其实，无论做什么事，“精算”都是取得成功非常重要的条件。
《孙子兵法》中说：多算多胜，少算少胜，不算无胜。名将白起连羊肉膻味都算到了，焉有不胜之理？
源自：《意林》
